Kuru Üzümde Kritik Bekleyiş: Üreticinin

Gözü Açıklanacak Fiyatta

Manisa’da bağlarda yeni sezon hareketliliği başladı. Üzümler olgunlaştı, bazı bölgelerde kesim ve kurutma hazırlıkları hızlandı. Ancak üreticinin bugünlerde bağdaki üründen çok konuştuğu başka bir konu var: 2026 yılı kuru üzüm alım fiyatı.

Yeni sezon için henüz resmi alım fiyatının açıklanmamış olması, üreticinin önünü görmesini zorlaştırıyor. Çünkü üzüm artık dalından kesilmeye, sergilere serilmeye ve kuru üzüm haline gelmeye başlarken üretici, aylar boyunca emek verdiği ürününün kaç liradan değerlendirileceğini bilmek istiyor.

Üreticinin Beklentisi 150 TL ve Üzeri

Sahada ve üretici çevrelerinde en fazla konuşulan rakamlardan biri, 7 numara çekirdeksiz kuru üzüm için kilogram başına en az 150 TL seviyesi.

Ancak burada önemli bir ayrım yapmak gerekiyor. 150 TL şu anda açıklanmış resmi bir alım fiyatı değil; üreticinin maliyetleri ve mevcut ekonomik şartlar doğrultusunda dile getirilen fiyat beklentisi.

Üretici açısından mesele yalnızca üzümün kaç liraya satılacağı da değil. Mazottan gübreye, ilaçlamadan sulamaya, işçilikten hasat ve kurutma giderlerine kadar hemen her kalemde maliyetler yükselmiş durumda.

Bir bağın bakımı yalnızca hasat döneminde başlamıyor. Üretici yıl boyunca budamasını yapıyor, gübresini veriyor, hastalıklarla mücadele ediyor, suluyor ve ürününü korumaya çalışıyor. Hasat zamanı geldiğinde ise kesim, taşıma ve kurutma giderleri devreye giriyor.

Dolayısıyla açıklanacak fiyatın yalnızca bugünün piyasa şartlarına değil, üreticinin bir yıllık emeğine ve yaptığı toplam masrafa göre değerlendirilmesi gerekiyor.

Manisa İçin Üzüm Sadece Bir Tarım Ürünü Değil

Manisa denildiğinde akla gelen en önemli tarımsal değerlerden biri üzüm. Akhisar’dan Salihli’ye, Saruhanlı’dan Alaşehir’e kadar geniş bir bölgede üzüm, binlerce ailenin doğrudan ya da dolaylı olarak geçim kaynağını oluşturuyor.

Bu nedenle kuru üzüm fiyatındaki birkaç liralık değişiklik dahi yalnızca bağ sahibini ilgilendirmiyor. İşçiden nakliyeciye, esnaftan ihracatçıya kadar bölgedeki ekonomik hareketliliğin önemli bir bölümünü etkiliyor.

Üreticinin para kazanabildiği bir sezon, bölge ekonomisinin de canlanması anlamına geliyor. Üreticinin zarar ettiği bir sezonda ise bunun etkisi yalnızca bağda kalmıyor; çarşıya, pazara ve esnafa kadar uzanıyor.

Üzüm Sergiye İnerken Fiyat Belirsizliği Sürüyor

Bugün üreticinin en büyük beklentilerinden biri, fiyat konusunda belirsizliğin mümkün olduğunca kısa sürede sona ermesi.

Çünkü üzüm kesildikten ve kurutulduktan sonra ürün piyasaya inmeye başlayacak. Üreticinin önemli bir bölümünün borcu, işçilik ödemesi ve yeni sezon için yapması gereken masrafları bulunuyor. Bu nedenle ürününü uzun süre bekletme imkânı olmayan çiftçiler açısından hasat döneminde oluşacak piyasa fiyatı çok daha kritik hale geliyor.

Fiyatın üreticinin maliyetinin altında oluşması durumunda çiftçinin ürünü elinde tutabilme gücü de azalıyor. Bu da üreticinin pazarlık gücünü doğrudan etkiliyor.

Beklenti Sadece Yüksek Fiyat Değil, Emeğin Karşılığını Almak

Üreticinin talebini yalnızca “üzüm 150 TL olsun” şeklinde değerlendirmek eksik olur.

Asıl beklenti; üretim maliyetlerinin hesaba katıldığı, çiftçinin emeğinin karşılığını alabildiği ve gelecek yıl yeniden bağında üretim yapabilmesini sağlayacak sürdürülebilir bir fiyatın oluşması.

Çünkü üretici kazanamazsa yalnızca bir sezon zarar etmiş olmuyor. Bağ bakımından vazgeçen, üretimi azaltan veya tarımdan uzaklaşan her çiftçi, önümüzdeki yılların üretimini de etkiliyor.

Bu nedenle açıklanacak kuru üzüm fiyatı sadece 2026 yılının üzüm fiyatı değil, Manisa bağcılığının geleceği açısından da önemli bir gösterge olacak.

Şimdi bağlarda hasat heyecanı yaşanırken gözler resmi kurumların ve piyasanın vereceği mesajlarda.

Üreticinin beklentisi açık: Üzüm para etsin, yapılan masraf karşılansın ve bir yıllık emeğin karşılığı bağda kalmasın.

Genel Yayın Yönetmeni

Mustafa TEMİZEL