Akhisarlılar Zeytin Hasat Etkinliğinde Buluştu

Akhisarlılar Zeytin Hasat Etkinliğinde Buluştu

Akhisar’da Zeytin Hasat Etkinliği Düzenlendi

Akhisar havzasında zeytin ağaçları, yemyeşil yaprakların arasına sakladığı narin dallardaki hazinelerini sunar ve insanoğlunun uzattığı nasırlı ellere bırakır her sonbahar. Doğanın sessizliğinde çığlık çığlığa haykırır adeta bereketin mutluluğunu; zira binlerce yıldır süregelen kadim bir kucaklaşmadır bu. Adeta bir aşktır zeytin bu topraklarda!.. Çağlar boyu nice medeniyetlerin bunu en güzel yaşandığı yer ise Akhisar... Velhasılıkelam, zeytindir Akhisar; Akhisar da zeytin demektir!

Akhisar İlçe Tarım Müdürlüğü tarafından organize edilen zeytin hasat etkinliğine Akhisar Kaymakamı Mustafa Can, Manisa İl Tarım ve Orman Müdürü Metin Öztürk, Akhisar İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Kılıç,

Akhisar Ticaret Borsası Başkanı Alper Alhat, Akhisar Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Sami Karaoğlan, Akhisar Ziraat Odası Başkanı Ahmet Akbuğa, İlçemizdeki ve çevre ilçelerdeki kamu kurumlarının amirleri ve müdürleri, muhtarlar ve çiftçiler katıldı.

Çağlak Kalesi yakınlarındaki bir zeytin bahçesinde gerçekleştirilen hasatla başlayan etkinlikte, katılımcılara zeytinde hasat teknikleri ve kaliteyi etkileyen uygulamalar hakkında bilgiler verildi. Bunun yanında Türkiye’nin sofralık zeytin üretiminde önemli bir yere sahip olan İlçemizde, dünyanın en kalite sofralık yeşil zeytin çeşitlerinden biri olan Domat ve yine kadim bir sofralık siyah zeytin çeşidi olan Uslu; Akhisar adına coğrafi işaret aldığı vurgulandı.

Katılımın yoğun olduğu organizasyonun ikinci bölümünde, bir zeytinyağı fabrikasında hasat edilen zeytinlerin işlenme sürecine eşlik edilirken, burada uzmanlar ve yetkililer; zeytinlerin işletmeye kabul edilerek sıkıma hazırlanmasıyla başlayıp, malaksörden geçirilmesi, yağ elde edilmesi, yağın ambalajlanması ve depolanması hususunda kaliteyi artıran yenilikler hakkında teknik bilgiler verdi.

İlçemizin önemli tarım ürünlerinden başında gelen zeytinin üretim sürecine farkındalık kazandırmak, yeni tekniklere dikkat çekmek ve sektördeki gelişmeleri paylaşmak amacıyla düzenlen etkinlikte; Akhisar Zeytini ve Akhisar Zeytinyağı’nın ulusal ve uluslararası alandaki yerini güçlendirme hedefleri doğrultusundaki temenni ve öneriler de paylaşıldı.